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茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

2019-10-11  來源:  【字體:  

  茄子切成夾片狀,切一些蔥花,里脊肉剁碎,碗里放芡粉、胡椒粉和適量清水拌勻,里脊肉放鹽,加清油、蠔油和孜然粉,再放胡椒粉、蔥花,里脊肉和調料攪拌,把肉挑進茄子里,鍋中放入油,把所有茄子蘸上芡粉水放鍋里,翻面炸至全熟撈出,鍋中放新油和調料汁,把茄子放入烹煮,入味后即可。

茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

  茄盒怎么做

  食材:

  茄子,里脊肉,芡粉,胡椒粉,清油,蠔油,孜然粉,蔥花

  茄盒的簡單做法

  1.首先將茄子切成夾片的形狀,再切一些蔥花,里脊肉剁碎。

茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

  2.碗里放入芡粉、胡椒粉和適量清水,用筷子攪拌均勻。

茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

  3.里脊肉上面放一些鹽,加一些清油、蠔油和孜然粉,再放入胡椒粉、蔥花,并將里脊肉和調料混合攪拌,然后把肉挑進茄子里。

茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

  4.鍋中放入油,把所有茄子蘸上芡粉水放入鍋里,翻面炸至全熟后撈出,鍋中放入新油和調料汁,再把茄子放入烹煮,入味后即可盛入盤子中,最后撒上蔥花就可以食用了。

茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

  小貼士:

  1、切好的茄子如果擔心變黑,可以放在鹽水浸泡一下,可以避免茄子變黑。

  2、吃的時候,茄盒可以蘸椒鹽一起吃,味道更好。

茄盒的簡單做法 茄盒怎么做

  茄盒是一道好吃的家常菜,大家都可以在家里試一試,這道菜制作并不難,香酥可口,絕對是一道好吃的美食。

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